Ｏｉｓｉｘおためしセットで楽しく食事療法

糖尿病には皆さんご存知の通り、食事療法という辛いものがあります。わたしが抱いていた食事療法のイメージはうす味で美味しくもない食事をしなければならないというマイナスのイメージでした。

しかし、ここで発想の転換を行いました。それは食事療法をマイナスのイメージのまま続けるよりも、プラスのイメージに変えたほうがわたしの場合、簡単で長続きするからです。ただ実際に糖尿病には味の濃いものは控えたほうがいいという事実は変わりありません。

そこで「うす味でも美味くない」という発想を「素材の味を楽しむ」に変えたのです。これはわたしにとって、かっこいい男のイメージです。糖尿病の男でもあるのですが、それよりも素材の味がわかる男。そこから、「よし、素材の味を楽しめるようにしよう！！」と食事療法をプラスのイメージに持っていったのです。単純ではあるのですが、これは大切です。（シンプルイズベストです・・・）

これを例えると、ポテトチップとかで新ジャガ使用とかありますが、その新ジャガの味の違いってわからないですよね。しかし、糖尿病になり塩分などの調味料を控えるようになってきて、ようやく素材の味がわかるようになってきたのです。

そこで素材の味を楽しめるようになったところで、ネットショップで有名なおためしセット（送料無料）を購入した時を、またまた物語風に書いてみました。（私は競馬が好きですので、競馬の最高峰のレース「日本ダービー」の日にこのおためしセットが届いた時の話です。）

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朝食を済ませ、くつろんでいるところへこれがやってきた。

「むむっ、もう少し、早く来ていれば朝食に出来たのに、ついてない・・・。」な～んて思いながら、この状況で食べれるものを探した。

「あっ、あった！！」

「なんだっ、このバナナの太さは、その上、皮も厚いぞ。もしこれがエビフライならぼったくりやな」と、確かにいままで出会ったことのないバナナと遭遇。ワクワクしながらひとかじり。

「なんて、すごい肉厚なんだ。歯ごたえがある。味も濃いな。これなら残りの食材も期待できるな。」

と感心しながら次の食材を探す。
しかし！！もう既におなかいっぱいなので後の楽しみでとっておく事にした。

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家族で公園に遊びにいき、つい気持ちよく、家族全員で芝生の上で眠ってしまい、気がつけばダービーの発走まで残り１時間。慌てて帰宅し、なんとか１５分前に到着。今日は家族サービスをしたからこれからはわたしの時間。競馬の祭典をお気に入りの焼酎とともに観戦することにした。つまみに抜擢したのはこれ

鰹節をかけて刻んだねぎをのせれば、立派な「冷奴」。まず焼酎のロックで口の中を潤し、冷奴を一口食す。

「うん？なんだこれは？」
なんとも言えないしっかりとした味なのだ。にがりの味なのか？続いてもう一口食す。
「うっ、うまい！！これはいままで食べた事のない豆腐だ。これはさいこぉ～！！」
と非常に満足しながら、ダービーを観戦。ディープインパクトの圧勝でますます秋競馬が楽しみになった。

ふと、気がつくと娘が牛乳に手を差し伸べていた。

「さすが、娘、パッケージで美味しい牛乳がわかるのか？」
親ばかぶりをはっきしながら、娘に牛乳を与える。
「どうだ、うまいか？」とたずねる。
「ぱ～」と娘は答える。
まだ、娘はしゃべれない。残念ながらわたしは牛乳が飲めないので妻に味を聞く。

「味は濃いけど、びっくりするほど美味しくはない」と・・・、まあ、あまり感動しない妻の感想はある意味必要なのかもしれない。

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お酒の飲んで、少し気分が良くなっているわたしに妻の容赦ない一言。
「今日の晩御飯、何？」
わたしに晩御飯を作れってことか・・・。よし、びっくりする料理を作ってやる！！
ということで、作ったのは「ほうれん草とシメジのトマトパスタ」
作り方は簡単。独自のレシピで
　１．みじん切りしたにんにくをオリーブオイルでいためる。
　２．いい匂いがしてきたら、ベーコンを入れて一緒にいためる
　３．トマトソースを入れてほうれん草とシメジを入れる
　４．茹でたパスタを入れて娘のパスタが完成
　５．パジルをいれて夫婦のパスタが完成

自慢の料理を嫁が食す。
「これは美味しい！！ほうれん草が甘くて味がしっかりしている。シメジの歯ごたえもすごいね」（写真ではあまり美味しそうに見えないですね・・・）
ふふ、これはわたしの料理の腕と食材の良さがかもし出す味のハーモニーなのだ。
ところで、皆さんお気づきでしょうか？
このパスタには化学調味料をつかっていないのです。
素材の味だけで作ったパスタなのです。これにはわたしも妻も、ついでに娘も感動です。

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素材の味を味わうという点において、このＯｉｓｉｘ（おいしっくす）・おためしセットは非常にいいですね。その他、いろいろな食材が入っていたのですが（まだ食べていないものもあります）、総じて言える事は素材の味が非常にするということです。
タマゴ、豚肉なんかは塩だけを振って食べるだけで、十分、ごちそうになりました。ジャンクフードもいいけど、日本人らしく、素材の味を楽しむ食事もいいですね。

↓画像をクリックして本物の味を味わってください。

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更新日 : 2005年10月26日 | コメント (0)